MACA，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物，气候日夜温差达三、四十度，有时长期冰雪覆盖，有时又雨水全无，干燥异常，不但没有肥料，连最基本的氧气都极为缺乏。

    MACA果实长在地底下几公分的地方，表层覆盖一层叶子，远远看去就像是在天地交会之处，在这么恶劣的环境下依然能够存活下去，必须要能储存巨大的能量，吸收天地之灵气，可说是大自然的神奇，MACA果实采收后土地必须休耕十年，经过饲养动物堆肥后才能再种。数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，因此MACA也被用来当成祭拜安地斯山神的祭品，由于当地环境十分恶劣食物也极度缺乏，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为MACA的神奇效用，印加人就靠着MACA补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国   

    十八世纪西班牙人带着火器和战车，远渡重洋来到了南美洲，迅速战胜了手持长矛的印加人顺利地征服了这块土地，正当西班牙人志得意满望着臣服的印加人，以及满坑满谷的金银珠宝，却发现了一个可怕的问题，他们的牛、羊、马、猪、犬都失去了生育能力，连夫妻间也渐渐失去了鱼水之欢，根据史书记载有长达五十年中没有一个西班牙人在安地斯山区出生，相对的印加人却没有这个问题，正当西班牙人准备放弃这块新征服的大陆时，一名印加人心悦诚服的献上了MACA，于是西班牙人先把MACA喂给马吃，马吃了MACA之后竟奇迹似的恢复了「性趣」，并繁殖出南美洲品种最优良的赛马，至今还驰骋在北美的各大赛场中，接着牛、羊、猪、犬也一样繁衍不绝，最后西班牙人也大胆一试，没想到效果出奇的好，男人重振雄风、女人生儿育女，问题都如愿的解决了。   从那时起MACA就成为「新秘鲁人」餐桌上常见的食物。但是二百年来，因为长期战乱及天灾的关系，印加人纷纷下移到靠近海边居住，因而必须生长在四千公尺以上的MACA也就日渐减少，并几乎濒临绝种。直到 1982 年在国际种源保护协会FAO的努力之下，这个旷世奇宝才得以重现天日，恩泽世人。       MACA富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉；MACA并且能促进新陈代谢、抵抗压力并提升人类及动物的性能力，生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部份的不孕症、性冷淡、阳痿等都因为MACA而一一消除了。MACA含有高单位营养素以及能快速增强体能的特性，如今已成功的打开了国际市场大门，在美国营养品市场上最具知名度的两项产品「人参及银杏」，也因为比不过MACA的营养价值及营养供给量而被MACA取而代之.

    马卡MACA的主要成份  马卡MACA的有机成份新鲜马卡（MACA）含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。其蛋白质含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。马卡（MACA）的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），还含有硫配糖体（Glucosinolates）甾醇和钾、钙、铁等。马卡（MACA）的脂类部位含有玛卡烯（Maceaene）及玛卡酰胺（Macamide），还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其它17个玛卡烯和玛卡酰胺的同系物。硫配糖体（Glucosinolates），玛卡烯，玛卡酰胺被认为是马卡（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一。